Um vinho de assinatura
O nome é do João Paulo Gouveia, mas o vinho pertence ao projecto Pedra Cancela, e é o topo de gama nos brancos, um vinho com origem em vinhas velhas (>60 anos), com castas misturadas, sobretudo Encruzado.
De aroma de madeira, nota amanteigada, bem cremoso e seco, ainda marcado pela barrica mas com bastante frescura, leve amargor no final, bem persistente e profundo. Um grande vinho do Dão, para guardar mais algum tempo.
De aroma de madeira, nota amanteigada, bem cremoso e seco, ainda marcado pela barrica mas com bastante frescura, leve amargor no final, bem persistente e profundo. Um grande vinho do Dão, para guardar mais algum tempo.
Avinhado a 3 de Abril de 2018
#avinhar
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